Pallas karácsonyi menü - A főétel

Mézes-mustáros csirke

Könnyen és gyorsan elkészíthető, de a hétköznapok domináns ízvilágától eltérő, alacsony kalóriatartalmú főétel.

Előkészítés: 20 perc           Sütés: 25 perc                  Összesen: 45 perc

Hozzávalók:

1 evőkanál dijoni mustár

2 teáskanál méz

2 evőkanál paradicsompüré

1 késhegynyi fahéj

1 evőkanál Worcestershire szósz

8 db (kb. 100 gr-os) csirkemell filé (vagy filézett csirkecomb)

só, bors

Elkészítés:

• Keverjük össze a mustárt, mézet, paradicsompürét, a Worcestershire szószt, fahéjat, és ízlés szerint sót és borsot egy edényben.
• Tegyük bele a csirkeszeleteket, forgassuk meg alaposan benne, és hagyjuk állni kb. 5-10 percig.
• Olajban, magas hőfokon süssük ki a hússzeleteket, 4-5 percig sütve egy-egy oldalát.
• Tálalhatjuk salátával (javasolt zöldségek: hosszú zöldbab, paradicsom, hagyma, saláta, avokádó) és citrommal, vagy rizzsel (akár sáfránnyal), kuszkusszal.