December 6. - Püspökkenyér
2023-12-06
A mai napi adventi meglepetés ismét egy finom édesség. A püspökkenyér könnyen elkészíthető receptjét osztjuk meg az Olvasókkal.
Hozzávalók:
- 5 db tojás
- 25 dkg cukor
- 25 dkg liszt
- 5 dkg mandula
- 3 dkg mazsola
- 10 dkg datolya
- 5 dkg citronád (citrombefőtt)
Elkészítés (kb. 1 óra alatt elkészül):
5 db egész tojást 25 dkg cukorral habosra keverünk, adunk hozzá 25 dkg lisztet, 5 dkg mandulát, 3 dkg mazsolát, 10 dkg datolyát, citronádot. A jól összegyúrt tésztát egy kikent és lisztezett tepsibe tesszük, és lassú lángon megsütjük.
(Forrás: Móra Ferencné Édességek könyve; Holnap Kiadó, 2005.)