December 10. - Karácsonyi sütemény

Hozzávalók:

• 14 dkg vaj;
• 10 dkg zsír;
• 15 dkg cukor;
• ½ citrom héja;
• 35 dkg liszt;
• 5 dkg mandula;
• kevés vanília – rúd kikapart belseje, vagy vaníliás cukor – ízlés szerint.

Elkészítés:

A vajat, a zsírt, a cukrot habosra keverjük, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat, kevés vaníliát. A masszát a liszttel összegyúrjuk, vékonyra kinyújtjuk, hosszúra vágott mandulával meghintjük, szeletekre vágjuk, és szép fényesre megsütjük.

(Forrás: Móra Ferencné Szakácskönyve; Holnap Kiadó Budapest, 1996.)